Chi sono?
Dopo la Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari nel 2006, mi iscrivo all’Albo dei Tecnologi Alimentari dell’Emilia Romagna e Aggregati (Toscana, Umbria e Marche), n. 153.
Inizio la mia esperienza come consulente in uno studio privato, la Tecnostudi s.r.l., occupandomi di igiene e sicurezza alimentare e sicurezza nei luoghi di lavoro. Nel 2012 mi metto in proprio e, come libera professionista, mi dedico alla consulenza per attività del settore alimentare, della ristorazione e di attività industriali, del trasporto e logistica.
La normativa è in continua evoluzione, quindi partecipo a corsi di aggiornamento e seminari per mantenere una preparazione adeguata a servizio del cliente.
Sono iscritta anche all’associazione AICIA, associazione Italiana Consulenti di Igiene Alimentare.
ATTUALMENTE ai miei clienti offro i servizi di:
REDAZIONE PIANI DI AUTOCONTROLLO (MANUALE HACCP)
ASSISTENZA A RAPPORTO CON GLI ORGANI DI CONTROLLO
REDAZIONE E IMPLEMENTAZIONE PIANI DI CAMPIONAMENTO
PROGETTAZIONE PIANI DI LAVORO
FORMAZIONE DEL PERSONALE E DELL’OSA
ETICHETTATURA
CAMPIONAMENTO ED ANALISI PER I PROPRI CLIENTI E PER DITTE ESTERNE
La mia filosofia
Sono sempre disponibile per i miei clienti, sia telefonicamente che in presenza, anche in caso di controlli ufficiali. La mia consulenza si basa su un rapporto di fiducia reciproca con le aziende che seguo.
